煮干らあめん じんべえ@滋賀:草津市笠山

 濃厚煮干しつけ麺
岩海苔
しらす梅肉の和え玉

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濃厚煮干しの人気に火がついた感じでお昼でなくなってしまう日も多い。っちうことで早めに食べようとこちらへ。つけ麺と限定和え玉をポチッとしてちう悶www。大将は裏でごそごそしててスタッフが厨房に。自家製麺になったようで、そのスタッフがスゲー真剣に麺を〆て麺を手櫛でといて盛り付けている。
ほー、以前の麺と比べると良くなっている(^-^)。以前の麺ではつけ汁との相性に違和感があったがこちらは大丈夫だ。全粒粉を配合した太麺は風味豊かで歯ざわり&喉越しが良い。つけ汁と絡めるとより風味が高まる。相変わらず濃厚な煮干しはややエグ味は感じるものの2口目からは慣れてしまい、旨味に変わる。味変アイテム用に岩海苔をちょこちょこっと麺に絡めて食べるが、そんなに変化はせんなぁ~(^-^;。和え玉は、しらすの塩味と梅の酸味が融合して、細麺に絡んでウマイっす(^-^)。

中華そば 満丸@滋賀:草津市野村

 中華そば(並)
生たまご

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先ほどの油そばの口直しで出汁がしっかり取れたラーメンが食べたくてこちらへ。並のもやしヌキ・ほそとたまごをちう悶www。
あっさり鶏ガラ醤油で美味しい(^-^)。何故か安心してホッとする味わい。課長さんに頼っていないので後味もすっきりです。中細ストレート麺も美味しく、玉子の黄身を潰してから麺と絡めるとまた違う味わいで美味しいんだわ(^-^)。細切りチャーシューもたくさん入ってお得感ありますよ(^-^)。

東京油組総本店 滋賀組@滋賀:草津市西大路町

 油そば

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先日オープンしてワンコインセールは大盛況で並びを見て2回パスしたわ(爆)。セールが終わったケフは待ちなしで乳店www。油そばをポチッとしてちう悶www。
一見するとまずまずに見えるけど、しっかり見ると違和感が沸々と湧き上がるwww。一番最初に気になるのが麺。まったく気合が入ってない。そして、短冊チャーシューが3本とショボ杉くん。あとあんまり言うと…www。ラー油をかけて混ぜ混ぜして食べる。ま、フツウ、いたってフツウ。辛味を入れてみるとソコソコ好みに近づいた感じかな(^-^;。コスパが悪いので再訪ナッチングねw。