自家製麺と定食 弦乃月@滋賀:愛知郡愛荘町東円堂

 塩そば
塩マグロ飯

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塩そばと塩マグロ飯をちう悶www。やっとこさ平日の朝ラーにポールで来れたわ(^_^;)。
朝から染みるねぇ~♪優しい塩スープに手揉み縮れ麺がプリっとウマイだなぁー!バラ肉チャーシューが美味なってる(^-^)。塩マグロも出て来た当初よりもマグロ自体がデカくなっていい。スープをココに入れて茶漬け風にして食べても美味しいのよー。

Yo-Shoku OKADA@岐阜:揖斐郡大野町下磯

 焼きそば定食
+広島産カキフライ(単品)

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焼きそば定食と広島産牡蠣フライ(単品)をちう悶www。
前回目の前で焼きそば定食が売り切れてリベンヂが果たせた(^-^)。うみゃいなぁー!具材もしっかり入ってるし、当たり前田の天かすも入っててウマイ!目玉焼きを潰して黄身を絡めるのもまた楽しい!牡蠣フライは、サクサクの衣にプリっとした牡蠣がウンメー(^-^)。タルタルもソースもどちらも( ≧▽≦)b Good Job!

煮干らあめん じんべえ@滋賀:草津市笠山

 名古屋コーチンと九条ネギのつけ蕎麦
ジェノベーゼ和え麺

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新しくメヌーに入った名古屋コーチンと九条ネギのつけ蕎麦をポチッとしてちう悶www。
麺線が整えられた麺がキレイだ(^-^)。旨味が詰まったコーチンスープにキレのある醤油がビシッと決まる!ネギのシャキシャキ感がまたいい。麺はやや硬めでカホリは( ・∀・) イイネ!。
続いて、ジェノベーゼ和え麺300円を追加でちう悶www。
バジルやニンニクのカホリがほんのりとなかなかウメーですな(^-^)。つけ蕎麦で満たされない量だったので、コレで満足。