2018-04-27から1日間の記事一覧

梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町

魚出汁 潮らーめん +杏仁豆腐 あっさりの魚出汁を食べようとこちらに回る。潮ラーメンをちう悶www。 やや魚の生臭さはあるものの嫌味な感じはない。鮮魚のアラからしっかりと出汁を引いていることが分かります。魚介の旨味を上手く引き出していて美味し…

Kitchen OMUHICO@滋賀:長浜市元浜町

期間限定 根張星の汐紫蘇海苔麺 このゲソテイがそろそろ終わりに近づいて来たので、これは食べておかないととこちらへ。ゲソテイをちう悶www。 根張星と言う粘り気の強い長芋や昆布のネバネバ系を使ったまぜそば。麺自体に味付けをしてあるので麺だけを食…