試作：油そば
これは前回食べた試作の「味噌油そば」のミソヌキタレマシアブラマシです。まぁいわゆる背脂のないゾンビですな(^^;。これや、これ！！(^0^)
麺は、高級な粉を使った＃１０の極太縮れ麺。ブリッとした食感で歯応えもええし、ネチャつかないしええ麺ですわ！そして、しゃかりき特製のこのタレがまた旨い！醤油の輪郭もはっきりしつつ甘味もあってまろやか。油とよう馴染んで麺にしっかりと絡まってホンマ旨いでっせ！*〜*〜*二⊃ｄ(*´∀｀*)ｂ二⊃*〜*〜*
「味噌油そば」ですが、今月の中旬くらいから限定で販売されますので、もうしばらくお待ちくださいネ(^^;。
