Kitchen ＯＭＵＨＩＣＯ＠滋賀：長浜市元浜町
宮津〜高速〜小浜〜敦賀〜と雪道をずずずぃ〜と長浜へ。１５日から始まった浅井三姉妹博覧会の会場でやっている梅花亭の「限定味噌ラーメン」を目当てに向かいますた。閉店時間くらいになりそうなので確認したら、本日は売り切れとのこと(^-^;。で、こちらへ。
長浜もよ〜降って積もってるｗｗｗ。
タコス和え麺
試作：鴨ネギ塩和え麺
オムライス屋でパスタではなく、和え麺が食べられるのはここだけかな？(^-^; しかも、美味しいとなると食べるしかないでしょう(^-^)。タコスは温盛り・鴨ネギは冷や盛りです。
名古屋から取り寄せている１０番くらいの極太縮れ麺は、なかなかいいですね〜。温盛りと冷や盛りで比べると、個人的な好みは、冷や盛りやなぁ〜。弾力があって、コシがある。よくある「生煮へ」では決してなく、美味しいのだ(^-^)。鴨ネギは、夏に是非ともレギュラー化して欲しいわ。
クリームソーダ ４３０円
クリソーは、懐かすぃ〜(^-^)。
Kitchen OMUHICO （オムライス / 長浜駅）
★★★☆☆ 3.5
