にっこうａｃｔ２＠滋賀：彦根市大藪町
２／１９を「クロの日」として、ブラックをヤルにっこうａｃｔ２。ちょこっとだけ早くいただきますたぁ〜(^-^)。
２／１９の一日限定
彦根ブラック
「そんなにブラックじゃないっすよ！」とか言うてたけど、結構ブラックっよ〜。醤油がウマイ！！(^-^) 醤油の渋味とちょっとの酸味がノスタルジックな味わいを醸しだす。そこに背脂の甘味とが融合して、醤油バカにはタマラン一杯ですね。
麺は、当日に特注しているらしいが、この日はないので「あるもの」で作ってくれますた。もっとワイルドな麺が出来るといいね。
チャーシューが、またいい。ウデ肉が良く煮込んであり、笠岡の煮鶏を彷彿とさせるウマさ。バラ肉は、脂のふくよかな旨味がじんわりとウマイねんなぁ〜。
ブラックチャーハン
このブラックのタレで作った真っ黒なチャーハン。これはこれで美味しい(^-^)。
しかし、これは店の状況によりヤラないかも分からない、ヤルかも分からない(^-^;。お楽しみに〜♪
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夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0
