幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章＠滋賀：大津市中央３
突発限定
鶏白湯つけ麺（２玉） ９５０円
突発ゲソテイの鶏白湯つけ麺を食べに行く。土曜日にゲソテイで出してたんやけど、どこにも感想が上がらないので、行くのをちょっと躊躇したが、もり〜んも来て欲しがってたし行く、か、と(^-^;。２玉でちう悶ｗｗｗ。
ふ〜〜〜ん、これね！どれどれ？まず麺は、茹で加減もよくて割とワシワシ感があるが粉の香りと味わいが少ないかな。つけ汁、相変わらず少なっｗｗｗ！！うん、鶏の濃度はまろやかぁ〜に出てるな。味付けは、つけ汁なんでちょっと濃い目ではあるが、十分に飲み干せるレヴェル。麺を合わせて食べると麺勝ちになって鶏の存在が薄れてしまう感がある。このレヴェルのつけ汁に合わせるなら、１６番くらいのストレートがいいんじゃない、か、と。チャーシュー・メンマは、元からいいね。
ヂツわ、加藤屋でつけ麺喰うの久しぶりやな〜。だって、加藤屋は昔からそーなんやけど、つけ汁が超少ないねん。それでいて８００円以上するからコスパが悪く感じてまうねんな(^-^;。その辺できっちりまとまってるまぼちゅーとかラーメンしか食べへんのよねぇ〜。この白湯ももっと濃厚になったら、麺が終わる前に汁が終わってまうで(^-^;。まりお流＠奈良：尼ヶ辻なんてつけ汁が５００〜６００ｃｃあるからね。まりおさんまでは言わんが、もっとつけ汁欲しいわ、もり〜ん。ま、ガンガってぇ〜♪
