麺屋 白頭鷲@滋賀:守山市大門町

 ラーメン 700円








ラーメンの食券を購乳して「いつものっ!」でちう悶www。
ありゃりゃ??出て来たらチャーシュー乗ってるやんか(^-^;?!オレの言う「いつもの」ってぇ〜のは、チャーシューヌキのメンママシなんやけどなぁ〜。しばらく来なかったからパッション店主忘れたか??出す時にニヤニヤしながら持って来たから知ってての犯行とミタwww。それなら喰ってやろう(殴打)。
スープは、いつもながら鰹がガツンと効いた動物系の濃厚なスープで旨いのねん(^-^)。コッテリ系の動物と魚介のバランスが好きなんだな。これに合わされる14番くらいのやや平べったいストレート麺がモッチリしていてスープとの相性もよい。メンマも小さいながらもコリコリした食感がエエのよね。刻みタマネギは、細か杉てあまし功を奏していないwww。半分くらい食べ進むと、卓上の粗挽き胡椒をドサッと掛けて食べるのがゾンビ流(^-^)。
さて、問題のチャーシューだ。いつもに比べるとちょっと分厚くなってバーナーで炙ってある。パクリ!うん、まぁ以前のカスカス気味のよりはチッタ〜美味しくなったが、オレの好みからは残念ながらまだまだなのよね(殴打)。



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