にっこう@滋賀:彦根市宇尾町


 煮干しそば








こんなメヌーは、ないのだけれど(^-^;。今のゲソテイで「すだちそば」っちうのをやっている。が、すだちをあんなけ入れたらアカンやろう〜ってくらい入るとスッパマン杉るやろうから、すだちヌキをコーヂ店主がやってくれるっちうのでそれをちう悶www。
この手のものは、結構得意になって来た感じがしますね。ガツンっ!とは来ませんが、煮干しの柔らかさが優しく感じられるくらいの出汁加減で美味しいですね。オレ的には、もう少し醤油のエッジを効かせたスープが好みです。チャーシュー・メンマも美味しいっすね(^-^)。
晦日は、毎年恒例の年越しそばをやるようですネ。行けたら行こう(^-^)。



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ラーメンにっこう 本店ラーメン / 河瀬駅南彦根駅

夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0