ととち丸＠滋賀：大津市大江６
冷たいラーメン ８００円
＋鯵ごはん ２００円
もうこの週末で冷やしが最後っちうことでこちらへ。閉店間際でしたが外待ちある〜(^-^;。小雨の降る中を１０分ほどお待ちしますたｗ。冷たいラーメンと鯵ご飯をちう悶ｗｗｗ。ケフは、久しぶりに連日の猛暑から解放されて雨模様になり気温も低くなったので、いつもよりは冷やしの出が悪いらしい。けど、オレのを出して残り５杯だとか。今年の冷やしは例年になく(^^;？旨かったし、今年の暑さは半端なかったからよー出たやうだ(^-^)。
今年の最大の旨みは、焼き煮干しにあるなぁ〜。コレ、ホンマに旨いわ(^-^)。キンキンには冷えてないから味わいも広がりやすいし分かりやすい。水菜と大葉の刻んだのがエエ清涼感あるアクセントになってるし、天かすが最初はサクサク、後からふんわりと美味しい。今年の麺も例年になく美味しい（爆）。しっとりキュッと〆っている。麦笑もたまにはエエのん作るなｗ。鯵ごはんが、シンプルで旨いのよ〜。ここに残ったスープを掛けて食べると、より一層旨くなるねん(^-^)。
今年の冷やしは、これにて終了！！８／２７（火）からは、カレーラーメンが復活しますので、お楽しみに〜♪
