豚骨やたい 九州雄＠滋賀：草津市穴村町
豚骨 ６５０円
＋明太ごはん ２５０円
仕事の帰りにいっこく＠近江八幡市に寄るも２０時半ですでに真っ暗。と言うか、臨時休業のご様子ｗ。九州雄守山店でナカガワでもシバキに行くも休み(--;。あれ？定休日は水曜日のはずだが…。もうしゃーないので、九州雄本店へ。ツボイボヂ店主に守山店のこと聞いたら、定休日が水曜日→木曜日に変更になったとか…、知らんかった(^-^;。豚骨バリカタと明太ごはんをちう悶ｗｗｗ。
あれ？器が真っ黒いのに変わった。しかも、スープも黒いように感じるなぁ〜(^-^;。スープは、明らかに以前とは違う。濃度も上がり、スゲー粉っぽくザラつき感があるし、もうちょっと旨味が欲しいよねぇ〜。麺は、いつもながらアレだね（意味不明）。明太ごはんを久しぶりに食べるけど、相変わらず明太子の量が少ないなｗｗｗ。これだけでご飯一杯はキツいよね(^-^;。なので、一味唐辛子を振りかけてスープと一緒に食べると美味いよ。
食べ終えてからツボイボヂ店主と話すと、やはりこのスープはツボイボヂ店主の豚骨ではなく、その弟子のオッチャン（あだな）が作っているらしいのだ。それで違和感があったんやぁ〜、納豆喰ぅ。でもね、ツボイボヂ店主がきちんと最後は監修してくれよな(^-^;。
