Yo-Shoku OKADA@岐阜:瑞穂市田之上
本日限定
岐阜県産熟成
サーロインステーキ丼 1880円
+肉増し 500円
朝からラーメン三昧ですたが、ケフは11/29(いい肉の日)ですっ!ってことで、こちらでお肉の特別メヌーをヤルっちうんで、当然ながら肉魔人を誘って行きますた(^-^)。到着すると、8名ほど待っている。こちらでゲウレツ見たの初めて(^-^;。店内一杯で、外でシトリ待つってのはあったけどね。ケフは、まだそんなに寒くなかったから良かったけど、30分ちょい待ちましたね。店内に入り、もちろん目指すはサーロインっ!しかも肉増しでちう悶www。
いあやぁ〜〜、美しいビズアル!ため息がこぼれます(^-^)。ミディアムレアに焼かれたサーロインは、噛めば噛むほどに肉汁がジュンジュワァ〜と溢れ出てたまりませんっ(>_<)。このタレがまた美味しいこと美味しいこと!この肉の甘さと旨さを引き立ててくれています。箸がススムススム(^-^)。ステーキの端っこの脂身のところや、真ん中の赤身のところ、どの部分を食べてもウマ杉くんでした(^0^)。お味噌汁も白菜と豆腐が入ってことらも美味っ!あ〜〜、満足満足!外で雪の中を30分待ってたとしても、その苦労がぶっ飛ぶ満足感でございました。スペスマ
彩色ラーメンきんせい@関西ラーメンダービー
煮干し醤油そば
まずは背脂を補給しやうとこちらへ。まだ大将と女将たちが準備ちうw。最初の一杯目を「背脂自動的に多め」でいただきますた(爆)。うん、すっきりとした鶏清湯ベースに煮干しがよく効いてて、背脂の甘さとコクが美味しさをブースとアップ!麺は、12番くらいの平打ち太麺でもっちりウマ〜(^-^)。チャーシューも美味しかった。朝ラー一発目から当たりでよかった(^-^)。
滋賀拉麺維新会@関西ラーメンダービー
滋賀酒粕ラーメン
こちらは顔馴染みの麺バーばかりw。県内の酒造メーカーから美味しい酒粕を使った酒粕ラーメンを提供。こちらもベースは鶏清湯で、酒粕を合わせている。うん、あっさりしているしコクもあって酒粕がホッコリさせるアイテムになってるな。で、麺は県内では見たことない多加水の細縮れ麺やなぁ〜(^-^;。テイガクがこんなん持ってたかいな?と考えてたら、愛知県の麺屋さんでした。にゃるほどね。茹で上げてから食べるまでに時間が掛かるだろうからと多加水麺を選んだのかな?まぁまぁ伸びずにいただけますた。具材も全部乗せに数量限定の鴨が入ってます。オプションだけで800円とラーメン1杯と同じ値段とわ(^-^;。鴨は、先週食べた而今の方が美味かったぞヨ(爆)。牛スジ煮込みが美味かったヨ。
関西ラーメン向上委員会@関西ラーメンダービー
日本3大地鶏の醤油そば
DENさんと最後に行っときますか?と、イガワが居るこちらもと、忙しいわぁ〜(爆)。鶏清湯でサッパリと期待したけど、アンマ〜www。チー油も多いしなぁ〜(^-^;。不味いワケやないけど、二人とも好みからハズレるね。麺は、まぁまぁエエ感じでしたけど、チャーシューの赤身がカスカスで硬いし難儀しましたわぁ(^-^;。