ビシっ！バシっ！（無鉄砲プロデュース）＠平城京天平祭

昨年の遷都祭と同じような？イベントに今年も出店。と言うことで平城京跡へ。で、昨年と同じ場所だと思って朱雀門のところへ行くと何もない（爆）。テクテク歩いて探しに行くと一昨年にやっていた場所（近鉄西大寺に近い方の会場）だった…orz。よ〜歩いたわ(^-^;。行かれる方は、お気をつけくださいｗｗｗ。
今年はラーメンではなく、焼き物で勝負だ！無鉄砲中野店でガンガってたビシっ！バシっ！…もとひ、イシバシが焼きを担当するのですが、何故か赤迫大将自らがガンガって焼いているｗｗｗ。焼き方にも気合が入っているのがよく分かる(^-^)。

　宮崎鶏もも焼き　１０００円

スープ付き(^-^)。鶏ももも骨付なのだが、食べ易いように一口サイズにカットしてくれてます、グッジョブ。大将がレア気味に焼いてくれますた(^-^)。
コリコリッと皮がウマイ。もも肉もええ塩梅の塩加減で噛めば噛むほどに旨味がジュワンジュワンと美味しいゎ(^-^)。炭にも拘っていろいろ試して見つけた炭で焼き、焼き方も拘ってるよ〜(^-^)。
スープは、鶏のあっさりとしているが、しっかりコクが味わえます。スープの中にも鶏ももの焼いたんが入っててウマイ(^-^)。

　自家製チャーシュー
　炙り焼き　４００円