拳ラーメン＠京都：千本七条
２月限定
拳流とりとんラーメン ８００円
＋〆めし（鶏ネギ丼） ２００円
いろんなところで今月のゲソテイは「ウマイ♪」と聞くので、バンド練習の腹ごしらえにダメもとで寄って見る。なんとケフのゲソテイもまだ残ってるじゃぁ〜あ〜りませんか？（チャーリー浜風）。っちうことで今月ゲソテイを〆めしセットでちう悶ｗｗｗ。
見た目もシンプルで香りもいいね！同じこのゲソテイを単発でやった時は、結構独特の匂いがあったそうだが、これは気になるようなことはなかった。テロリとしたスープは、主に鶏のモミヂから来るものだろう。脂自体は、そんなに入ってないから、コラーゲンがタプーリなんだろうね。一見重そうに見えるけど、食べてみると意外と優しいまろやかな味わいにちょっと驚く(^-^;。低加水めの中太麺がスープをよく引き上げてくれるので、ウマイやん(^-^)。レアチャーシューは、ちゃんと別皿でいただきます。そのまま食べてもヨシ、しゃぶしゃぶして食べてもヨシ、ずっとスープに浸けて熱を通して食べるもヨシ(^-^)。
〆ご飯は、レア気味の鶏ささみにネギが掛かってます。ただのネギではなく、山椒の実などを煮込んだようなものですね。食べると山椒の実がエエ痺れ具合で、ささみのしっとり感がまた美味しいですな(^-^)。
そー言えば、２／２６に提供される麺屋 極拳の３号ラーメンですが、予定では麺屋 極鶏＠一乗寺で開催でしたが、いろいろと予定が変わりまして拳ラーメン＠千本七条で開催されることになりました(^-^;。またハゲしく並ぶのでしょうなぁ〜♪
本日限定
ホロホロ鳥の塩ラーメン ９００円
こちらも残ってて、ツレのんをちょっといただきますた。あっさりと美味しい(^-^)。
しかし、この店は暑いし、メガネやデジカメのレンズが曇ってしょーがないわな(^-^;。大将、なんとかならん？！ｗｗｗ
