突き出し
お正月らしい、いろいろなものをちょこっちょこっとあしらったもの。可愛らしくて美味しい。
平目刺身
淡白な味わいではあるものの、鮮度の良さで身が引き締まっているのがエエのんね。
てっちり
今が旬のふぐ。小さい一人用の鍋ですが、旨いのよ〜。骨の周りに付いた身をチビチビとほぐしながら食べる。黙ってしまいますね(^-^;。てっさでも食べられるのですが、しゃぶしゃぶ〜とちょっとだけ火を通したり、いろいろ楽しめますた(^-^)。
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魚菜 かくまさ （魚介・海鮮料理 / 石部駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
