まこと食堂＠福島：喜多方市字小田付道下
中華そば ６５０円
続いてこちら。左側の店舗を開けると満席。ていいん（何故か変換出来ない：お約束）が「隣の玄関から入って座敷に上がってください！」と。右の玄関を開けて靴を持って上がるｗ。座敷も複数あって、入る座敷の前に下駄箱があるのでそこに靴を収める。６畳くらいの座敷に案内されて中華そばをちう悶ｗｗｗ。いろんなシトたちのサインを眺めながら中華そばを待つ。
澄んだスープにやや多めの脂が見える。他のお店に比べるとややオイリーながらもココが一番魚を感じさせてくれるスープですた(^-^)。中太縮れ麺で少し細い感じでチュルチュル〜っとエエですね。チャーシューは、そこそこ自分の中では平均点でした。喜多方には珍しいほうれん草が使われているのも面白いね！
