無鉄砲＠京都：木津川市梅谷
無鉄砲１６周年記念第２弾
烏賊豚骨ラーメン ８８０円
＋餃子 ４２０円
＋ライス中 １６０円
昨日に引き続き周年祭を楽しむのだ！けど、朝からは用事があってシャッター出来なくて、昼営業の最後に滑り込むｗ。気になるのはケフのゲソテイがまだ残っているか？だｗ。結果は残っていた(^-^)。烏賊＋豚骨って聞いたことがない(^-^;。この奇をてらったメヌーだからか、売れ行きが今井亭だったようだ。逆に営業後半しか来れないものにとってはありがたかったね(^-^)。でも、正直どんな味になってくるのか良く分からないからね。安心して美味しい豚骨食べられるから、わざわざ冒険しなくてもエエかってことでしょうか。この烏賊豚骨は、大盛も替え玉も出来ないっちうんで、めヅラしく餃子とライスもちう悶ｗｗｗ。ラーメンの呪悶にも制限があり、ネギの量だけ選べるので、もちろんネギオさ。到着時は、２０人ほど待ってたので約２０分待って店内へ。店内に入るとスンゲー烏賊のカホリが…(^-^;。未だかつて嗅いだことのないカホリ。大丈夫か？と不安と、どんなんやろ？と言う期待が入り混じるｗ。
さて、登場ですっ！真っ黒なスープやなぁ。よく見ると烏賊も乗ってるでｗｗｗ。撮影用に麺を出すと、ありゃ！？日本めんじゃなくがむしゃら麺が合わせてあるんや。スープをいただくと、カホリ同様に口の中が烏賊に占領されますた(^-^;。へぇ〜〜、コレはコレで十分「あり！」やなぁ(^-^)。結構イケるわ。さすが重ちゃん、面白いところをツイてくるわ。烏賊の味わいも豚骨の味わいもケンカしておらず、上手くまとめていますね。そして、この色！やはり烏賊墨の色です。この小さめの烏賊を丸干ししてあるだけやし、内蔵とかも入ったまんまなんで墨も当然入って、出汁を取ることで出てしまうのは仕方のないこと。ま、ちょっと色合いは美味しくないように見えますが、実はとても美味しいのです(^-^)。出汁を取った烏賊もいただきますたが、コレだけでも美味かった。チャーシューやメンマもいいね。
無鉄砲でライスなんぞ食べるの何年鰤やろ（爆）。餃子のタレは同じ皿についてるけど、ラー油を追加でもらうのがオレ流。そして、昨日ＨＡＳＨさんがやってたみたいに、餃子を豚骨スープに浸して食べる！これも乙なもんですなぁ(^-^)。ライスと豚骨スープもよく合う合う〜♪美味しかった(^0^)／。
