ぶたコング＠大阪：北区兎我野町
長岡生姜醤油ラーメン ７２０円
大阪麺哲でたまたま一緒になったツレが「次どこ行くの？ぶたコングもこの近くやで」と教えてくれた。そ〜言えば（今は無き）麺屋中野六角ふたたび＠京都で食べて以来、白橋のラーメン食べてないなぁ〜とこちらへ。店内に入り白橋店主にオレのこと覚えてるか？と聞くと、しばらくして「あっ、ゾンビさん！？」と。一応、覚えてましたな(^-^;。こっちもホッとするｗ。そして、一番人気の生姜醤油をちう悶ｗｗｗ。しかし、店内の空調が悪いのか暑い暑い（大汗。来年にはデカいエアコン入れて涼しくしたいとか(^-^;。
真っ黒な醤油ラーメンが登場！生姜がどれだけ入っているのか気になるスープは、豚出汁清湯でボディーがしっかりしているからか生姜がそれほどキツくなく、うまくマッチしていて美味い(^-^)。２２番くらいの縮れ麺がスープによく絡んで引き上げてくれます。チャーシューは、自慢？の燻製機でじっくり仕上げた香ばしい仕上げ。レア気味ではなく、しっかりと火を通したタイプだ。今夜は、ただでさえ蒸し暑いのに、暑い店内で生姜で体を温めてくれるラーメンを食べて大汗をかく！このデトックス作用がたまらない（爆）。
たまたま来た本日から表の垂れ幕をあげたそうな。この生姜醤油の他にも、東京ラーメンショーで優勝したラーメンもあるので、また食べに来よう(^-^)。
