十二分屋@関西ラーメンダービー

 鶏そば



滋賀拉麺維新会とは別で、滋賀から来ているお店。イベント用に作ったこの鶏そばが人気だとかでこちらでもソレで勝負だそう。テロリ感のある鶏白湯だが、濃厚ではなく食べ易いサラリとした粘度ですな。麺は、24番くらいのストレートで可もなく不可もなくといった塩梅ですた。