雷神家＠滋賀：栗東市綣
醤油
＋キャベチャー
先日駐車場一杯でフラれたこちら（山村家跡地）へ。まだ盛況ｗで駐車枠１つ空いてたので入る。当たり前だろうけど、店内は山村家のそのままのレイアウトやね、たぶんｗ。それにこちらは二天一流＠草津市の姉妹店のやうだね。ま、最初はデフォでしょうと醤油とキャベチャーの食券を購乳して、麺カタメ味コイメ油オオメでちう悶ｗｗｗ。
キャベチャーが一面を覆い、海苔がどさっとマサシク家系。豚骨醤油は、シビレル旨さを象徴したスープ。麺は、恐らく酒井製麺じゃないだろうけど、太くて短めの家系麺は、可もなく不可もなく。チャーシューは、濃い味付けの柔らかい肉で、ご飯が進みそうだね。
近くには、秀吉家＠守山市があり、比較対象になるから大変だろうねｗ。
