麺屋 花道＠滋賀：大津市苗鹿
とんこつラーメン ７５０円
５／８にオープンしたというこちらへ。豚骨と水だけで炊き上げた豚骨スープが自慢だとか。もろ無鉄砲と対抗できる内容じゃないか！？楽しみで期待が膨らむ（危ｗ）。場所は坂本のちょい北側のＲ１６１沿い。中古車屋の敷地内？にコンテナの店舗があります。店内に入ると、コの字カウンターで１０名ほど入れる（狭いけどｗ）。ここに家庭用の標準エアコン１台では、この夏はキビシイやろーなぁー(^-^;。ラーメンメヌーは、とんこつと赤とんこつと黒とんこつとかあるみたいやけど、今はとんこつのみしか出来ないと（ほな、他のメヌーから外しといたらぁ？ｗ）。とんこつをちう悶ｗｗｗ。
あまり白濁していないライトな豚骨ですなぁ。具材もチャーシュー＆ネギと超シンプル！スープは、見た目通りのライトで派手さのない優しい豚骨ですなぁ〜(^-^;。コクや旨味も少なめやけど業ダ○でなく、ちゃんとココで炊いてるところはエラいねｗ。麺は、２４番くらいのやや縮れで可もなく不可もなく。しっかりと湯切りが出来てないし、麺をすすると薄まったスープが絡みます(^-^;。オペレーションでなんとかなると思うけど…ｗ。チャーシューは、濃いめの味付けで肉を輪切りにした形になってないのが３切れほど。残念ながら、この内容ではコスパが悪いなぁとオレは感じてしまいますた(^-^;。
