鶏っぷ＠福井：越前市上太田町
白湯しょうゆ
こちらは初ホー。店の名前を上手いこと付けますね！１３時を回ってますが、店内で待ちありの人気店ですね。事前情報なしで来たのでデフォをと白湯しょうゆをポチッとしてしばらく待つ。１０分ほど待って着席。大盛も出来ますよってことだが、３軒目だし並盛で(^-^;。
ほ〜、こちらはバーミックスで作るアワアワ鶏白湯なんすね〜。濃度的にはそんなに濃くなくサラリとした口当たりがまろやかですね。麺は中細ストレートで茹で加減もよくてスープとの相性もいい。レア気味チャーシューもまずまず。接客も良いし人気があるのも分かりますね。
