自家製麺と定食 弦乃月＠滋賀：愛知郡愛荘町
たんたんめん
＋いくら飯
ケフは数量限定で担々麺をヤルとかで早朝から並ぶｗ。そして、ゲソテイといくら飯をちう悶ｗｗｗ。
まず、ケフの一番出汁を先頭から数名程度？にテイスティングで出してくれた。こんなん初めてｗ。うん、昆布出汁がウメ～よ。ゲソテイは、黒ゴマ練り込んだ黒い極太麺がグロテスクな淫象ｗ。混ぜ混ぜしていくとゴマペーストのエエ香りがしてきた。辛さはほぼ皆無。ゴマの程よい味わいとミンチが絡んでマイルドでフツウにウマイ。麺がなぁ～ゴマペーストとあんまり合わんなぁ～と感じる(^-^;。悪くはないが良くもない、フツウ。〆めしも付いてるが、合わなさそうやしパス。量はたっぷりあるが、次もコレならリピートせんｗｗｗ。
いくら飯は、相当ウマイ！いくらだけでなく、鮭の炙りも入れてくれたのでいくらの親子飯やな。いくらの味付けがエエ塩梅で浸かっててウマイし、炙りも半生状態で美味かったわ。コレは、また是非食べてみたい(^0^)。
この黒ゴマ麺をもらって帰りますたが、焼きそばでソース絡めて食べたら美味かった(^-^)。
