Yo-Shoku OKADA＠岐阜：揖斐郡大野町下磯
Ｏ火ラー限定
コンソメ中華そば（旨味潮）
やっぱりケフも２０人弱くらいと多いなぁ～(^-^;。特にもりそばとかラーメン以外のゲソテイあるとテキメン！ｗしばらぁ～くってカウンターへ。もりそばが残ってるっちうことで中華そば（潮）のかけスタイルともりそば＋生たまご＋熟成メンマをちう悶ｗｗｗ。
いつもながらの美しいビズアル！黄金色の憎いヤシ！あっさりながらも旨味がビシッと決まったスープに白神謹製の中細やや縮れ麺によく絡んで美味しい～♪分厚くて柔らかい炭火焼チャーシューやメンマなどを箸休的にいただき最後まで完スペ(^0^)。
ＯＫＡＤＡ的特製もりそば
＋生たまご
＋熟成メンマ
もりそばは、ＯＫＡＤＡさんの大勝軒への思いがこもったそばだ！麺は、白神へＯＫＡＤＡ的レシピをリクエストして作ってもらった１８番。もっちりしててウマイ！つけ汁は、豚メインで魚介や辛味・酸味を加えたもの。大勝軒のソレを彷彿とさせていいね(^-^)。汁の中には、大量のメンマとゆで卵半分と肉、ウンメ～わ♪生たまごを潰して麺と絡める。最後は、残った生たまごと水分をつけ汁に入れて完スペ！食べれてしあわせ～(^0^)。
