ラーメン巌哲＠日本全国グルメ博２０１９（サンドーム福井）
中華そば
＋とろとろ味付け玉子
丹後からバビューーーンと福井の武生に一気にＩＤＯ！こちらで巌哲の平松店主が初出展しているっちうことで応援がてら食べに行く。全国からいろんな料理が集まっているからすんごい人ですね～(^-^;。１４時半くらいなので行列も５人くらいと楽なのはありがたい。中華そばと味付け玉子をちう悶ｗｗｗ。
新宿は高田馬場からの出展で大阪は高井田系を持って来るとはオモロイね(^-^;。得意の鶏清湯にチャーシュー煮込んだ返しがウマイし、粗挽きコショーがアクセントになってます(^-^)。プリッとした中太麺もスープが絡んでウマイ。チャーシューもメンマもンマかった(^-^)。が、とろとろ味付け玉子て書いてあったから頼んだのに、とろとろではなく黄身がだいぶ固まってた(--;。
