梅花亭@滋賀:長浜市大戌亥町
つけ麺
+杏仁豆腐
ケフも先週同様に〆はこちらで。19時半に着いて記名して20分ほど車の中で待ちました。リニューアルしたつけ麺をちう悶www。
昆布水に浸かった麺は、しっとりしなやかで仄かに昆布を感じてこのままでも食べられる味わい(^-^)。つけ汁は、最初ややオイリーな感じはありますがその後は動物系と魚介の旨味が合わさってウメ~わ(^-^)。鶏チャーチーと極太メンマが多めに入っててエエやん!レア気味チャーシューもウマイ!〆は杏仁豆腐と決まっているのさ(^-^)。