自家製麺と定食 弦乃月@滋賀:彦根市西葛籠町
塩そば
久しぶりの朝ラー!前回はゲソテイあったからゲソテイに流れてしまったけど、ケフは初志貫徹で大好きな塩そば!と決めていたので塩そばをポチッとしてちう悶www。
キレイな盛り付けにカホリもヨシ!スープは鶏の豊かな旨味とあっさりした味わいで美味しいなぁ(^-^)。麺は、モッチリした自家製手揉み太縮れ麺で美味しいなだわ。柑橘系の爽快感をプラスしたチャーチーにレア気味チャーシューも相変わらずウマイ!生の粒胡椒もいいアクセントになっている。