天下ご麺＠滋賀大津市浜大津

　昭和レトロらぁ麺　４８０円（浜大津だけのメヌー）

これは新作のラーメンでし。いつもは近江地鶏とか結構ブランド志向の素材を使ってより旨いものを目指して作られているラーメンですが、「原点に戻って」かどうかは分かりませんが、ノーブランドの素材から作ることでコストを下げて昔ながらの”中華そば”を作られたやうでし。
見た目もオーソドックスな醤油ラーメンに背脂のブロックがプカプカ浮いております(^-^)。上には乾燥したネギ(--;、ナルト、チャーシュー、メンマでシンプルなオモモチ。スープは鶏がらからと思われ、ヤンニンジャンなどから少し辛味を加えてニンニクの味も少し。課長さんはほとんど感じません。麺は＃２２くらいの低加水ストレートでちとヤワめ。しかも麺がダマになっとるがな(--;。全体としてはノスタルジックにまとめたワンコインの懸架版としてはそれなりに楽しめるイピーンだと思われ(^-^)。