龍頭＠滋賀：守山市水保町
龍頭セット １１５０円
ケフは、１／２６にグランドオープンした龍頭へ。 カウンター席のみの１０席くらいの小じんまりしたお店です。乳店したら、鯛を焼いた匂いがプンプン(^o^;)。ガッツリいきたかったので、龍頭セット1150円（らうめん・餃子４個・鯛めし）をちう悶ｗｗｗ。
旨味のパンチはありませんが、じんわりとね。鯛だけやし、アッサリか？と思いますたが、アッサリ感はないっす。麺は、白い西山製麺で可もなく不可もなく。メンマちうよりタケノコやな、コリコリ〜。ソーキそばのように軟骨までトロトロに炊き上げた（圧力釜か？）チャーシューが、また面白い。
鯛めしは、量が少な〜。これ単品も同じなら値段が高いね。ちゃんと鯛出汁で炊いてはりますが、好み的には普通やね(^o^;)。げうざは、三角形にしてる。やや肉多いめで食感が固いす。
まぁまだ若いし、これから化けてくれそうな感じなんで楽しみね(^-^)。
