中華そば ついてる中山＠大阪：
住宅街の入り組んだ場所にあり、一方通行・道幅狭くて探すのが大変(^-^;。こじんまりしたお店に店主とお手伝いのオバチャンが二人。中華そばをちう悶ｗｗｗ。
店主の寡黙なまでの丁寧な作りに少々時間がかかります(^-^;。
中華そば ６５０円
うん、ビジュアルは修行先にお店を彷彿とさせますね(^-^)。スープもじんわりと味わえる感じですね。麺は、極細ちぢれ麺でスープとの相性も良い。
が、チャーシューがイケませんなぁ〜。メチャ硬い(^-^;。これ入れる前に炙ってるか炒めているんですが、これが肉を硬くしてしまうんでしょうか？
中華そば ついてる中山 （ラーメン / 滝井駅、千林駅、太子橋今市駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.5
