中華料理 建＠滋賀：東近江市伊庭町
坦々麺 ７５０円
＋五目焼飯 ６００円
前回、食後にいろいろ店主と話していて焼飯がシンプルで旨そうだったので焼飯と坦々麺を辛いめをちう悶ｗｗｗ。
まず坦々麺が出て来た。ラー油がいっぱい入っていて赤くて辛そう(^-^)。醤油ベースにゴマペーストを合わせている感じで、辛さがマイルドになってますね(^-^;。ミンチやナッツがアクセントで美味しいですね。麺は、２２番くらいのストレート。サンラー湯麺の細い縮れ麺の他にもこんな麺があったのね(^-^)。しっかりした食感でいいね。焼飯は、チャーシューやベーコンなどは使わずに坦々麺とかで使っているミンチ肉を使っているんだそうだ。ごはん粒が１粒１粒パラパラになっているのは流石ですね！けど、オレが思い描いていた味わいとは違ったなぁ〜(^-^;。残念ながら中華料理屋さんの味わいがしなかったのよ〜。でも、美味しいよ(^-^)。
