無鉄砲つけ麺 無心@奈良:奈良市中町
豚骨つけ麺(並:300g)
すぐ近くのおしたにの駐車場が空いてたら入るつもりやったけどイパーイでパスしてこちらへw。中待ち5名とスクナメでラッキー。豚骨つけ麺をポチッとしてヒヤアツでちう悶www。
どっしりドロドロの濃厚なつけ汁、キレイな麺線の極太ストレート麺。よく〆られた麺は、しっかりしたコシと小麦の味わいがめちゃエエんよねぇ〜。アツアツのつけ汁に麺を落としても沈まないのでちょっと押し込むw。麺が少しユルんだところをいただく。うん、ウマイわ(^-^)。つけ汁、麺に関してもジュン店長にしては最高の出来やぁ〜♪