濃厚うに鶏白湯つけ麺@鏡花 ちゃんとレシピ通りに三河屋の麺を8分茹で上げている間に、つけ汁を湯煎してから鍋にあけて一焚する。チャーシューは、ととち丸で分けてもらったのを分厚く切ってセット。 麺は、しっとりした優しい味わいで美味しいのだが、麺…
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