ととち丸＠滋賀大津市大江６

　焼飯セット　８８０円

いつも＃２２縮れ麺を出してもらっているのですが、ケフは残念ながらないのでレギュラー麺で。こっちの＃２４も縮れになってええ感じになってましね(^^)。スープは相変わらずどっしりとして旨い。焼飯もだいぶ当初の焼飯に近づいてきまてますわ。餃子も旨い。タレつけずに食べてます(^-^)。
いつの間にか人気店になって、開店１０分で満席ですがな(^-^;。

ラーメンのぼる＠石川金沢市窪

　つけ麺　７５０円

新メヌーが登場したと噂を聞いて駆けつける。久々の店主の顔を見る(^^)。「春の新メヌー」としてつけ麺が登場していた。早速ソレを頼んで見る。
つけ汁は、京ラーメンの出汁をベースに作られたまぁまぁコッテリとした汁に、今流行の海苔に魚粉を乗せてある。最初は魚粉を混ぜないでそのままいただく。やっぱり京ラーメンや(^^;。で、魚粉を混ぜていただく。ほ〜、なかなかつけ汁らしくなるなぁ〜(^^;。でも、らしくなるだけです（；^ω^）。麺ですが、＃１８くらいの中太麺で味わいと香りはなかなか良いですが、個人的にはつけ汁に完全に負けてると感じる。麺については、まだまだ麺屋と改良交渉中だと言うことですので、楽しみっすね(^-^)。Ｋ岡店長にはガンガってもらわねば。
そうそう、現在「中華そば」は休止中でし。４／２５くらいから復活するというてました(^-^;。

岩本屋＠福井福井市光陽

　魚介系豚骨つけ麺　７５０円

ずいぶんとご無沙汰のこちら。遅い目の時間にお邪魔しますたが、活気があって繁盛してましね〜。「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」「おまたせしました」とか元気で大きな声が飛び交ってますけど、正直何を言うてるのか分からんとこがオモロイなぁ〜（爆）。食券に（オレにしては）新しいメヌーがあった。魚介系豚骨ラーメンは売り切れでつけ麺の方はまだあったのでこちらを購乳。
つけ汁は、ここも先ほどののぼる＠石川金沢市と同じ海苔に魚粉乗せパターン(^^;。先に魚粉を混ぜずにいただくと、そんなにコッテリしていない豚骨出汁。魚粉を入れると、濃厚感が増してなかなか旨いやん(^-^)。麺は、＃１６くらいのほぼストレート太麺。しっかりした食感と味わいで、ややおとなしめのつけ汁とのマッチングはＧ〜〜〜ｏｏｄ！こりゃバランス良く旨かった！また行こ！(^0^)
ここの普通のつけ麺よりもこちらの方が旨い！と思うなぁ(^0^;。