岩本屋＠福井福井市光陽

　魚介系豚骨つけ麺　７５０円

ずいぶんとご無沙汰のこちら。遅い目の時間にお邪魔しますたが、活気があって繁盛してましね〜。「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」「おまたせしました」とか元気で大きな声が飛び交ってますけど、正直何を言うてるのか分からんとこがオモロイなぁ〜（爆）。食券に（オレにしては）新しいメヌーがあった。魚介系豚骨ラーメンは売り切れでつけ麺の方はまだあったのでこちらを購乳。
つけ汁は、ここも先ほどののぼる＠石川金沢市と同じ海苔に魚粉乗せパターン(^^;。先に魚粉を混ぜずにいただくと、そんなにコッテリしていない豚骨出汁。魚粉を入れると、濃厚感が増してなかなか旨いやん(^-^)。麺は、＃１６くらいのほぼストレート太麺。しっかりした食感と味わいで、ややおとなしめのつけ汁とのマッチングはＧ〜〜〜ｏｏｄ！こりゃバランス良く旨かった！また行こ！(^0^)
ここの普通のつけ麺よりもこちらの方が旨い！と思うなぁ(^0^;。