豚骨やたい 九州雄＠滋賀：草津市穴村町
焼かけ麺 ８５０円
＋ずんだれセット（卵付き） ３５０円
このメヌーも９／２０までとあって、これは食べておかないとと訪問。なかなか流行ってますな、待合い場所の玄関先で名前を書いて待つ(^-^)。
ケフは、掛けるのはいいから店主に全部やってもらって、ジュワジュワ〜もだいぶ治まってから運んでもらう。いい香りなんだなぁ〜(^-^)。コテで鉄板に焼き付いた麺をガリガリッと剥がしてなかがまぜまぜ。ええ感じに焦げ目が付いて香りも香ばしくて食欲をそそるのよなぁ〜。麺も一旦水で〆てあるので食感がええんよね。そして、モツがまたウマいねんゎ(^-^)。
新しくセットメヌーに入ったずんだれ。チャーシューを甘辛く煮込んだものがドサっと乗っかってる(^-^)。んで、生卵を割ってマゼマゼ。オレにはちょい甘めだが肉が美味しいねぇ〜(^-^)。
この夏にオレのお気に入りは、この焼かけ麺とドトールコーヒーのヨーグルン（ミックスベリー）です(^-^)。この焼かけ麺は、２０日（月）までなので、お早めにどうぞ！（２０日までに材料などの都合で早期終了する可能性もありますのでご了承ください）
豚骨やたい 九州雄 （ラーメン / 栗東、草津）
★★★★☆ 4.0
