拳ラーメン＠京都：千本七条
本日限定
新麺ウイング麺の背脂和え麺
麺帯をまぜそば・和え麺用の麺帯をあのウイング麺の切り刃で作ったものがケフ出るっつことで閉店ギリギリセーフで行くｗ。気になるもんな、コレ(^-^)。っちうことでケフのゲソテイをちう悶ｗｗｗ。
盛り付けが、山ちゃんがツイッターにあげてた画像とちょっとちゃうな(^-^;。麺自体の色がラーメンで食べた時の麺よりもやや茶色っぽいね。丼の底から混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ〜〜。具材もタップリでちと混ぜにくいが仕方ないｗ。麺の食感はエエっすね(^-^)。小麦の味わいもそこそこですが、麺帯が柔らかい？せいもあるのか麺を持ち上げた時に、ブチブチッ！と切れるのが難点だわｗｗｗ。それが麺を短くして啜り甲斐がない(^-^;。背脂の甘味もあるのだが、塩胡椒の味わいがキツくてキツくて味付けがしょっぱいっすわぁ〜(>_<)。これは山ちゃんがサービスで入れてくれたチャーシューの表面に塩胡椒がいっぱいマブされていたことに起因するやうだ。ありがた迷惑（超殴打）。この持ち上げた時に切れないようになれば、一人前かなｗｗｗ。
