豚骨やたい 九州雄＠滋賀：草津市穴村町


　数量限定
　にぼとん　７５０円





昨日に続き煮干しメヌーを食べてみやう、か、と。こちらへ。ゲソテイをゲトーすべくシャッターよん。無事に１０食以内には入れたのでゲソテイをバリカタでちう悶ｗｗｗ。
ん〜〜〜、結構ユルユルやな(^-^;。聞くところによると豚１：１魚で合わせているとか。オレは、豚８：２魚くらいに豚の濃度があるスープで食べたいなぁ〜、煮干し油を効かせてね(^-^)。悪くはないけど、今のままじゃ、好みから外れるな(^-^;。



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俺のラーメン あっぱれ屋＠京都：城陽市奈島下小路

　濁とろ塩チャーシュー　１０５０円





ケフが今年の最後の通常営業日ってことで、挨拶カネガネこちらへ。閉店時間ギリギリに行こうかな？と思って出たけど、混雑もなくスイスイと行けたので１４時前に到着。ゲウレツも店の前に５人ほどと少なかったので、最後尾に着く。あれよあれよと１０分後くらいにはカウンターに座れたね(^-^)。ケフは本年最後やし豪華に、濁チャーシュー並でちう悶ｗｗｗ。
やっぱりチャーシューにすると肉が圧巻だｗ。泡立ったクリーミー豚骨がマイルドな口当たり。このスープを立てる塩ダレが少しスパイシーで美味いんよね！麺は、１４番くらいの平打ちでしっとりしているけど、コシもあり〜の、小麦のカホリあり〜ので美味しい。あ〜〜、チャーシュー、ウンマ〜♪そのままでもエエし、しゃぶしゃぶみたいに軽くスープの熱をくぐらせて食べるもヨシ(^-^)。極太メンマも小技が効いて柔らかくて美味しいしね。仙ちゃん＆ジュンちゃん、また来年もヨロシク〜〜！(^-^)／~



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俺のラーメン　あっぱれ屋 （ラーメン / 山城青谷駅、山城多賀駅、長池駅）
★★★★☆ 4.0