華山＠奈良富雄

　醤油味玉そば　７００円

スープを飲もうと口を近づけると柚子の香りがふわぁ〜んと。スープは鶏の旨みを生かしたあっさり味。鶏だけではなく豚や魚介系からの旨みもあるがちょっと影が薄い感じを受けた。
麺は細めのやや縮れたもので割とスープを吸う感じか。茹で加減はちょい柔らかめだがもちっとした感じです。チャーシューがバラ肉の薄くスライスしたもので旨いです。味玉は依然食べた時よりも味の染込みが薄く残念でした。