加藤屋＠滋賀大津市中央３

　冷製　柚の塩つけ麺　８００円。

ホンマは、冷やあつのつけ麺を食べたかったが、ソレは夜限定のメヌーなので冷やしで我慢(^-^;)。カツオベースに塩が立ったつけ汁はオレの好みから外れるのでコメントは控えておこう。麺は、ラーメンよりも少し太く♯２０くらいのやや縮れ麺で割とプリッとした食感よい。しかし、水を切り杉てほぐし難いのが難点かな。ここのチャーシューは、冷えてても割といけますね。煮玉子は旨い(^-^)。次は夜の冷やあつを食べに行こう。