大鶴製麺処@大阪大阪市東淀川区上新庄

 風味麺(普通200g)、うすつけ 750円

まずは、新しいこちらへ。先に月氏が「旨味麺、こいつけ」したので残りの方を(--;。
風味麺、旨味麺と比べると全然違うのねん。全粒粉配合でだいぶ黒っぽい#16くらいか。香りもそう立っていない(^^;。食感もややカタメ。200gってホンマにあるの?ってくらい少ない。つけ汁は、鶏と魚介出汁かな?であっさりしたもので唐辛子でピリリと味を引き締めている。こちらはなかなか好みである。
旨味麺はええっすね。もっちりとして旨い。でも、こいつけは甘杉ぃ。