幻の中華そば 加藤屋＠滋賀大津市中央３

　試作：加藤屋流　油そば

店主が「先週のリベンヂぢゃ！」と先週の４人組に挑戦状を叩きつけて来ますた（爆）。受けねばなるまひ(^^;。先週は着いたら満席で空くのに３０分待ってしもた。ケフは、みなで駆け足で行き、無事テーブルをゲトーでし(^^;。今回は器も変えて来て気合が十分感じられますな(^^)。さて、お味は…。
今回は、ごっつレベルが上がりますたね(^0^)。タレも油もだいぶイヂクって良くなってます。っても、まだまだ問題はあると感じますが、もっと加藤屋らしい味を出してバンバン頑張って欲しいです。詳しいことは、ちゃんとメヌーになる頃に紹介させてもらいます(^-^)。

　試作：味噌つけ麺

夜に、某店主が加藤屋に行くっちうのでまたまた訪悶っ（爆）。どれにしやうかちう悶を迷っていると大将が「味噌つけ麺食べるやろ？！」と半ば強制的に(^^;。ここの味噌はちょっと変わってて濃くて旨いのよね(^^)。でも、個人的には麺が気になるのよね〜(^^;。