麺屋しゃかりき＠京都千本丸太町西入ル

　唐揚げ定食　８５０円

久々にノーマルをいただく。スープは、底に骨粉が溜まるほどよく炊き上げた豚骨に鶏がらの動物系に煮干しを合わせてあるが、エグさやニガみは皆無。旨い！これに合わされる麺は＃１８くらいの平打ちだが、茹で上げか分からんがちょっとヤワくてコシがない(^^;。チャーシューは旨かった。
唐揚げは、個人的には今井亭(^^;。