無鉄砲＠京都：木津川市梅谷

　飛魚だしの

　正油ラーメン　７５０円

久しぶりにあっさり系を「ネギオ」の呪悶でちう悶ｗ。ケフから麺が自家製麺（正油ラーメンだけネ）に変わったのだ！！(^-^)
スープは、香りが凄く(・∀・)ｲｲ！！食欲をそそるっちうねん！でも、アゴの旨味がそんなに強くないやんかぁ〜、香りに騙された(^^;。出汁自体は、ええねんけど、赤迫大将のアゴ出汁を食べた事のある方ならそう感じてしまうと。まぁ、ブレであって欲しいけど(^^;。
さて、麺ですが、＃２２くらいの多加水めのストレート麺。ツルツルしてそれなりに弾力もあってええんでしが、スープのノリがちょっと悪い感じがしますた(^^;。この辺りが解消されるとええでんな(^-^)。