吟@滋賀:大津市膳所

よく前まで行っているが店が分からないと言う方のために(^-^;。


 チャーシュー


 淡塩そば 650円

ケフのは、えらい白濁しております。豚骨を炊き過ぎたとか(^-^;。逆にコレが旨味になっているのか、前回よりも味に深みがありますた(^-^)。麺も、全粒粉の縮れ麺(加藤屋と同じやっちゃ(^^;)になって、食感もこちらの方がええっすね(^-^)。