にっこう＠滋賀：彦根市宇尾町

　まごころあえそば　７００円

　〜牛すじの土手焼き風〜

試作の時に食べた麺とは全然違う！当たり前(^-^;。麺が変るとこんなにも違うねんなぁ〜(^-^)。近江牛のスジと近江八幡名物の赤蒟蒻を柔らかく味噌で煮込んであります。美味しい(^-^)。