豚骨やたい 九州雄＠滋賀：草津市穴村町
博多背脂 ６００円
＋唐揚げセット ３５０円
開店から暫くは、想定外のお客さんの数でテンヤワンヤしてますた。嬉しい誤算でしたが、やうやく落ち着いてきたやうでし(^-^)。博多背脂をバリカタで唐揚げセットをちう悶ｗｗｗ。
骨に着いている肉片なんかは全て取り除いて作る、臭みのない豚骨オンリーのスープ。軽やかでいて旨味があり、ケフもウマいね(^-^)。唐揚げは初挑戦でしが、なかなか美味しい。ごはんもそれなりの量があるので３５０円は納得の値段やね。付け合わせの野菜がもやしってのも珍しいわ(^-^)。
