ラーメン軍団＠京都：一乗寺

【お知らせ】
２月１７日（水）は、都合により臨時休業されますのでご注意ください。
また、翌日の夜限定が提供されます。某コミュから抜粋。

２月１８日（木）
大阪の大手製麺所『太陽製麺所』の新作全粒粉麺（完成して２週間足らず）を使用したつけ麺を販売します。

全粒粉特有の食感の悪いゴリゴリ感、ボソボソ感がほとんど無くツルっとしているにも関わらず香りはブワーっと漂うなかなか良い麺だと思いましたので、今回使用させていただくことになりました。
（当然京都未入荷で＃１６の軽いウェーブのかかった麺です）

つけ汁は麺との相性を考え、ぶたそばスープの予定です。
味付けは重厚つけ麺とは若干違った形でご用意します。

２００ｇで８００円、３００／４００ｇで９００円とさせていただきます。

３０食限定です。