にっこうact2@滋賀:彦根市大藪町

【お知らせ】
5/23(日)〜5/25(火)まで臨時休業されますのでご注意ください。にっこう本店は、通常通りです。



 1周年記念限定コラボ
 「しゃかりき×にっこう」









ツレとそのまま天気がいいので北上す。ひょっとしたら醤油・塩それぞれ50食なんでないかなぁ〜と思いつつ到着すると、タイミングよく中から梶店主が出て来た。そしたらまだ残っていると言うことでげうれつに並ぶ(^-^)。それにしても、このTシャツはなんだ?全部手書きって(^-^;?!世界に1枚であることに間違いはない!しかもだ、梶店主のには、*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル があるじゃなぃ?!3人写ってる一番左は、京都ラーメン通販のおぢちゃんです(爆)。リアルウマシは、このシトから聞いてくださいw。
#この日の先着20名にもこのTシャツが記念品で贈呈されたらしい(笑)。
このTシャツは、著しく早く来たNo1のシトだけにプレゼントされたさうでし(^-^;。
メヌー名に海豚っつ見慣れない漢字が…。フツウに読むと海豚=イルカっす。だからイルカから出汁を取って… なぁ〜んてことはありませんヨ、ご心配なく(^-^;。今回は、海=鮮魚出汁と豚=豚出汁から出来ているんですわ。一部に鶏も使ってますが。

 海豚つけ麺(醤油) 900円







つけ汁は、豚骨&鮮魚に酸味と辛味を加えた醤油味でなかなかウマい。麺がなぁ〜(^-^;。見た目プリプリっとしたようにも見えるが、意外とニチャつき、ややカタイね〜。やるなぁ〜、工場長っ(^-^;!チャーシュー(* ̄∇ ̄*)ウマー!
割りスープしたら、逆に鮮魚出汁がキツクなって、ちょい生臭さがあるね(^-^;。

 海豚ラーメン(塩) 850円







スープは、最初ふわぁ〜んと昆布の香りがして優しく美味しいがな(^-^)。麺は、つけ麺と同じだが、スープの乗りがやや弱いものの相性はよさそう。



厨房内の某おサンにんから「ケフのブログに特別微笑入れろよ!」と脅されていますので、*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル(爆)



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