豚骨やたい 九州雄＠滋賀：草津市穴村町
以上の画像のように、唐揚げが３０円上がりますた。それとご近所に気遣って濃豚骨がメヌー落ちしますたが、仕方ないっすね(^-^;。
豚骨 ６５０円
＋メンマ ５０円
豚骨をバリカタと、キクラゲの細切りは、あまり好みでないのでヌキにしてメンマを追加してちう悶ｗｗｗ。
うんうん、ええ感じに農豚骨のちょい手前くらいの濃度で出してキテマスキテマス。甘味もあっていいネー。天神旗と言うよりは、がむしゃらを彷彿させてくれる味わいですよ(^-^)。
天神旗のチャーシューは甘めやけど、こちらは甘さ控えめで醤油味で美味しいのね〜。メンマは、「今日のはちょっと塩抜き失敗したのでショッパイかもです」と言うだけあって、ちょっとショッパイ(^-^;。けど、西町大喜＠富山ほどのショッパさには到底及ばないけどネ。
麺。ここのは２８番くらいの極細麺なんでし。極細麺でウマい！と思ったのは大金豚＠熊本だけ。あとは苦手だから、ここも麺についての言及はしなかった(^-^;。が、やはりお客さんからもここを突っ込まれることが多くなってきたのでちょっと考える方向で動き始めますた(∩´∀｀)∩ワーイ。
勇者の証ｗ
１０／６で１周年を迎えますた。で、極一部のシトにこの記念品を渡しているそーです。これを貰えたアナタ！勇者です！！
で、ここんとこ公私共に店主が忙しかったので周年祭を出来ませんでした。店主もみなさまに感謝を込めて何かしたい！っちうことで来月のどこかで周年記念の限定メヌーを提供してくれます！！乞うご期待！！内容はヒミツだよ〜(^-^;。
豚骨やたい 九州雄 （ラーメン / 栗東、草津）
★★★★☆ 4.0
